Gutes Gemüse ist eine Initiative von Privatpersonen aus Weingarten und Umgebung. Seit Frühjahr 2014 bauen wir eine „Solidarische Landwirtschaft“ (SoLaWi) auf.
Wir wollen Gemüse essen, das gut schmeckt, das gesund ist, kurze Transportwege hat und eine nachhaltige Wirtschaft vor Ort stärkt.
Zu diesem Zweck haben wir als Verbraucherinnen und Verbraucher einen Verein und damit einen landwirtschaftlichen Betrieb gegründet: Wir finanzieren die Produktion im Voraus und beschäftigen zwei Gärtnerinnen, die nach ökologischen Prinzipien unser Gemüse anpflanzen. Dabei helfen wir selbst tatkräftig mit, ob auf dem Feld, bei der Verteilung der Ernte oder bei der Planung.