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id: 270
name: Wilhelminenhof
address: Große Heide 2
city: 49456 Bakum
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  Auf dem Wilhelminenhof wird Obstbau und traditionelle Landwirtschaft betrieben. Wir haben uns von konventionellen Anbaumethoden verabschiedet, sind aber noch nicht komplett im ökologischen Landbau angekommen, können das ideologisch auch nicht alles mittragen und werden wohl auf absehbare Zeit ein Wanderer zwischen den Welten bleiben. Wir bezeichnen unsere Landwirtschaft als traditionell, weil wir versuchen, aus unserer Erinnerung die Anbauweisen unserer Eltern und Großeltern zu kopieren, die ja zu Ihrer Zeit ökologisch oder auf jeden Fall bis ca. in die siebziger Jahre hin ökologischer gearbeitet haben, als es heute der Fall ist. Wir müssen da gar nicht das Rad neu erfinden. Vor allen Dingen sprechen wir uns für Bestandsobergrenzen und ausschließlich regionale Vermarktung aus! Und da wissen wir z. B. nicht, was an Bio - Eiern in einem Supermarkt in München aus einem Biostall mit 30.000 Hühnern aus dem LK Vechta eigentlich Bio sein soll?
  Soweit unsere Ansätze zur Landwirtschaft.
maximum_members: 20
vegetable_products:
- vegetables
- fruits
participation: |
  Pflegearbeiten (Unkraut jäten, Hacken, manuelle Fruchtausdünnung, Obstbaumschnitt u.v.m. nach Anleitung)
  Obsternte von Mai bis Oktober
  Hilfe beim Ausmisten
  Mithilfe beim Organisieren von Seminaren, Hoffesten und anderen Events
  und vieles mehr...
type: Farm
created_at: 2015-03-11 11:37:10.000000000 Z
updated_at: 2015-03-11 11:37:10.000000000 Z
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economical_behavior: siehe Betriebsbeschreibung und auf www.arche-wilhelminenhof.de
animal_products:
- eggs
- meat
- sausages
- honey
beverages:
- juice
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  Obst und Gemüse werden ausschließlich saisonal angeboten, Kernobst von August bis Mai gelagert.
  Frisches Fleisch gibt es nur an vorher bekanntgegeben Schlachttagen
  und Wurstwaren reichen auch nur solange Vorrat da ist. Manchmal ist da
  eben Warten auf wieder schlachtreife Tiere angesagt.
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