Wir sind eine kleine Bioland Gärtnerei am Rand der Ortschaft Escherode im südlichen Zipfel Niedersachsens. Die Gärtnerei ist Teil der Lebensgemeinschaft gASTWERKe.
Wir ziehen unsere Jungpflanzen selber an und bevorzugen dabei samenfeste Sorten. Wir bauen eine Vielfalt verschiedener Gemüsekulturen an uns setzen bei der Bodenberarbeitung und Pflege unsere Arbeitspferde Nico und Eric, zwei Thüringer Kaltblüter, ein.
Es werden insgesamt 6,4 ha bewirtschaftet. Neben Ackerflächen, Grünland und Folientunneln ist auch ein großer Maxitunnel, ein Relikt der ehemaligen Forstversuchsanstalt, in unserer Nutzung. 

Die Gärtnerei Wurzelwerk bildet mit dem Gemüsebaukollektiv rote Rübe und den Mitgliedern zusammen die Solawi Kassel. Die 200 Anteile wernden von beiden Gärtnereien zusammen begärtnert.