Seit 2014 beleben einen alten kleinbäuerlichen Betrieb wieder, und seit 2016 arbeiten wir als Gemüsebaubetrieb nach dem Konzept der Solidarischen Landwirtschaft. Dabei richten wir den Hof möglichst naturnah aus.  Ab November 2017 pachten wir 5ha Acker dazu, wodurch wir die Gemüseanteile ab März 2018 nach unseren Möglichkeiten erweitern werden. Wir werden diese große Fläche in einen landwirtschaftlich genutztes Biotop mit Obstbäumen, Beerensträuchern, Wildhecke und Tümpel verwandeln. Da wir eine ökologisch sinnvolle Unterstützung zur Handarbeit brauchen, werden wir auf dem Acker mit Großeseln arbeiten, wie es z.B  in Frankreich teilweise gemacht wird. Diese passen optimal zu unserem kleinen Hof, werden den Boden weniger verdichten, guten Mist liefern und die Heckenpflege auf dem Acker übernehmen.