---
name: demeter Gärtnerei Großhöchberg
address: Hauptstraße 12
city: 71579 Spiegelberg
latitude: 49.04927115
longitude: 9.4685845781
accepts_new_members: 'yes'
is_established: true
description: 'Wir sind eine kleine Demeter-Gärtnerei, mit drei Hektar land und 5 Folientunneln.
  Wir haben die Gärtnerei im Februar 2012 übernommen und sind demanch noch ein junges,
  im Aufbau befindliches Projekt. Wir bauen Feingemüse aller Art an und vermarkten
  es an kleine Läden in der Umgebung und über unsere Wochenmärkte. Außerdem sind wir
  dabei eine gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft (CSA) aufzubauen, die wir im März
  2014 gegründet haben. Wir wünschen uns in Zukunft mehr Ernte mit dieser Gemeinschaft
  zu teilen, als sie zu verkaufen. Mehr Informationen unter: www.grosshoechberg.de '
maximum_members: 200
vegetable_products: |
  ---
  - vegetables
participation: "Wir haben derzeit erst 15 Mitglieder. Das ist schon sehr toll. Unser
  Ziel sind aber 50-100 Mitglieder. Erst dann kommt der SOLAWI-Gedanke richtig zum
  tragen, da wir dann unser Handeln darauf einstellen können.\n\nAber auch jetzt schon
  ist das eine tolle Sache. Es ist eine schöne Gemeinschaft mit den Mitgliedern und
  wir fühlen uns als Betrieb und menschlich getragen und gewertschätzt. Für die SOLAWI
  zu ernten macht viel mehr Spaß und gibt uns viel mehr Sinn als für den Supermarkt
  oder den Großhandel. \n\nDas Engagement der Mitglieder ist ganz unterschiedlich,
  es gibt hier auch keine Verpflichtungen. Manche sind einfach nur Mitgleid. Andere
  kommen regelmäßig oder sporadisch zu Arbeitseinsätzen. Wieder andere haben ihre
  Bienen bei uns. Vieles ist möglich und wir freuen uns über jeden und jede die sich
  einbringt, denn gemeinsam lässt sich so viel mehr bewirken. Vom Kräutergarten über
  Hühner- oder Kaninchenhaltung ...\nEin schöner Erfolg war unser Gätnereifest im
  Mai 2014."
type: Farm
created_at: 2014-08-20 10:27:30.000000000 Z
updated_at: 2014-08-20 10:35:16.000000000 Z
contact_function: Mitgärtner
url: 'http://grosshoechberg.de/ '
founded_at_year: 2014
founded_at_month: 3
acts_ecological: true
economical_behavior: Wir sind 100% BIO und demeter zertifziert. Nicht nur auf dem
  Acker, auch in den Herzen ;-)
animal_products: |
  --- []
beverages: |
  ---
  - juice
additional_product_information: "Derzeit haben wir alles an Gemüse, was in unseren
  Breiten so wächst, und was sich die SOLAWI wünscht. \n\nPerspektivisch möchten wir
  uns aber noch mit unserem Nachbar-demeter-Hof zusammentun, dann wären auch Fleisch
  und Wurtswaren sowie Eier und Honig mit dabei.\nGrundsätzlich sind wir da auch ncoh
  Ausbaufähig. Ein SOLAWI Mitglied hat bei uns z.B. zwei Bienenvölker stehen. Hühner
  haben wir noch nicht, sollen aber auch irgendwann kommen. All das hängt aber auch
  davon ab, wer mitmacht und wer wieviel einbringen kann und möchte.\n\nGrundsätlich
  wäre es auch möglich zusätzlich zur SOLAWI eine Foodcoop aufzubauen, wo wir sämtliche
  Trockenprodukte und auch Milchprodukte drüber beziehen könnten."
delivery_days: 
id: 152
