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name: demeter Gärtnerei Großhöchberg
address: Hauptstraße 12
city: 71579 Spiegelberg
latitude: 49.04927115
longitude: 9.4685845781
accepts_new_members: 'yes'
is_established: true
description: 'Wir sind eine kleine Demeter-Gärtnerei, mit rund drei Hektar Land und
  5 Folientunneln. Wir haben die Gärtnerei im Februar 2012 übernommen und sind noch
  ein junges, im Aufbau befindliches Projekt. Wir bauen Feingemüse aller Art an und
  vermarkten es an kleine Läden in der Umgebung und über unsere Wochenmärkte. Außerdem
  sind wir dabei eine solidarischen Landwirtschaft aufzubauen, die wir im März 2014
  gegründet haben. Wir wünschen uns in Zukunft mehr Ernte mit dieser Gemeinschaft
  zu teilen, als sie zu verkaufen. Mehr Informationen unter: www.grosshoechberg.de '
maximum_members: 200
vegetable_products: |
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  - vegetables
participation: "Wir haben derzeit 30 Mitglieder. Das ist schon sehr toll. Unser Ziel
  sind aber 100-200 Mitglieder. Erst dann kommt der SOLAWI-Gedanke richtig zum tragen,
  da wir dann unser Handeln komplett darauf einstellen können.\n\nAber auch jetzt
  schon ist das eine tolle Sache. Es ist eine schöne Gemeinschaft mit den Mitgliedern
  und wir fühlen uns als Betrieb und menschlich getragen und gewertschätzt. Für die
  SOLAWI zu ernten macht viel mehr Spaß und gibt uns viel mehr Sinn als für den Supermarkt
  oder den Großhandel. \n\nDas Engagement der Mitglieder ist ganz unterschiedlich,
  es gibt hier auch keine Verpflichtungen. Manche sind einfach nur Mitgleid. Andere
  kommen regelmäßig oder sporadisch zu Arbeitseinsätzen. Wieder andere haben ihre
  Bienen bei uns. Vieles ist möglich und wir freuen uns über jeden und jede die sich
  einbringt, denn gemeinsam lässt sich so viel mehr bewirken. Vom Kräutergarten über
  Hühner- oder Kaninchenhaltung ...\nEin schöner Erfolg war unser Gätnereifest im
  Mai 2014."
type: Farm
created_at: 2014-08-20 10:27:30.000000000 Z
updated_at: 2014-10-27 21:07:44.000000000 Z
contact_function: Mitgärtner
url: 'http://grosshoechberg.de/ '
founded_at_year: 2014
founded_at_month: 3
acts_ecological: true
economical_behavior: Wir sind 100% BIO und demeter zertifziert. Nicht nur auf dem
  Acker, auch in den Herzen ;-)
animal_products: |
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beverages: |
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  - juice
additional_product_information: "Derzeit haben wir alles an Gemüse, was in unseren
  Breiten so wächst und was sich die SOLAWI wünscht. \n\nPerspektivisch möchten wir
  uns auch noch mit anderen Höfen zusammentun, dann wären auch Fleisch und Wurtswaren
  sowie Eier und Honig mit dabei. Grundsätzlich sind wir da auch noch ausbaufähig.
  Ein SOLAWI-Mitglied hat bei uns z.B. zwei Bienenvölker stehen. Hühner haben wir
  noch nicht, sollen aber auch irgendwann kommen. All das hängt aber auch davon ab,
  wer mitmacht und wer wieviel einbringen kann und möchte.\n\nGrundsätlich wäre es
  auch möglich zusätzlich zur SOLAWI eine Foodcoop aufzubauen, wo wir sämtliche Trockenprodukte
  und auch Milchprodukte drüber beziehen könnten."
delivery_days: 
id: 152
