Die Gärtnerei Wurzelwerk hat sich im Frühjahr 2008 gegründet. Wir bewirtschaften zur Zeit 5 ha Land in Escherode und mehrere Folienhäuser.Wir wirtschaften nach den Anbau-Richtlineien des Bioland-Verbandes. Unsere Spezialität ist die Arbeit mit Pferden.Wir bauen fast alle Gemüsesorten an, die hier wachsen und versorgen uns selbst und Menschen in der näheren Umgebung mit frischem Gemüse.