Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, gesunde Lebensmittel zu produzieren. Dazu gehört für uns die schonende, nachhaltige Nutzung des Bodens, OHNE oder nur mit minimalem Einsatz von bodenverdichtender Technik und der Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel. Wir arbeiten mit Pferden, Symbiosen von Pflanzen, die sich gegenseitig mit Nährstoffen versorgen und dabei auch noch die Schädlinge fern halten und freuen uns auf geschmacklich extrem hochwertige, optisch jedoch manchmal weniger ansprechende Ernten.
Durch unser Projekt der solidarischen Landwirtschaft wollen wir Menschen wieder dazu bringen, miteinander zu reden, ihren Kindern zu zeigen, wo und wie eine Möhre wächst und was eine Pastinake ist. Durch unser Liefersystem werden die Ernteteiler angehalten sich abzusprechen, ihren Bedarf genau einzuschätzen und entsprechend wenig wegzuwerfen. 
Wir sehen uns also durchaus auch als Bildungseinrichtung!
Jeder der mag, kann mitarbeiten, miterleben, wie die Hofgemeinschaft funktioniert.