PATTERN LAB
Levende designsystem og prototypeverktøy for Altinns webløsninger

Designsystemet er laget med Pattern Lab, basert på atomisk designmetodikk. Vi bruker dette systemet til å opprettholde frontend-kode og visuell konsistens på tvers av løsningene. Målet er å skape et felles sted for UI-mønstre og stilsett, som etterhvert skal benyttes av alle løsningene til Altinn.

Les mer om designsystemet Åpne prototype

PATTERN LAB
Levende designsystem og prototypeverktøy for Brønnøysundregistrene webløsninger

Designsystemet er laget med Pattern Lab, basert på atomisk designmetodikk. Vi bruker dette systemet til å opprettholde frontend-kode og visuell konsistens på tvers av løsningene. Målet er å skape et felles sted for UI-mønstre og stilsett, som etterhvert kan benyttes av alle løsningene til Brønnøysundregistrene.

Les mer om designsystemet Les mer om brukskvalitet i BRsys
UNDER SPESIFISERING (specification) - komponenten er under spesifisering.
ARBEID PÅGÅR (inprogress) - komponenten er under utvikling, og blir jobbet på for øyeblikket.
TIL DESIGN REVIEW (indesignreview) - komponenten er klar for design gjennomgang/diskusjon, og venter på godkjenning.
FERDIG (complete) - komponenten anses som ferdig og klar for bruk.
MÅ REVALIDERES (needsrevalidation) - det er gjort endringer i rammeverk / platform som gjør at denne komponenten må revalideres.
ARKIVERT - komponenten er arkivert og blir ikke vedlikeholdt for øyeblikket.

♺ VARIASJONER - En variasjon av en annen komponent Vis mer info om variasjonskomponentene

eguide

Utelivsguiden needsrevalidation

▼
  • Hopp til hovedinnholdet
  • Hopp til hovedmeny
  • Hopp til søk
Altinn logo Til forsiden
  • language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

  • innboks
  • alle skjema
  • profil
  • starte og drive bedrift
  • om altinn
  • hjelp og kontakt
  • Language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

Altinn logo
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
  • starte og drive bedrift
  • hjelp og kontakt
Brønnøysundregistrene, 8910 Brønnøysund
Til toppen
  • Om Altinn
  • Driftsmeldinger
  • Personvern og cookies

Utelivsguiden Matvogn needsrevalidation

▼
  • Hopp til hovedinnholdet
  • Hopp til hovedmeny
  • Hopp til søk
Altinn logo Til forsiden
  • language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

  • innboks
  • alle skjema
  • profil
  • starte og drive bedrift
  • om altinn
  • hjelp og kontakt
  • Language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

DEMO: eGuide for utelivsbransjen (Matvogn)

DEMO: eGuide for utelivsbransjen (Matvogn)

Altinn logo
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
  • starte og drive bedrift
  • hjelp og kontakt
Brønnøysundregistrene, 8910 Brønnøysund
Til toppen
  • Om Altinn
  • Driftsmeldinger
  • Personvern og cookies

Utelivsguiden Restaurant needsrevalidation

▼
  • Hopp til hovedinnholdet
  • Hopp til hovedmeny
  • Hopp til søk
Altinn logo Til forsiden
  • language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

  • innboks
  • alle skjema
  • profil
  • starte og drive bedrift
  • om altinn
  • hjelp og kontakt
  • Language

    Bokmål
    Alt innhold er tilgjengelig på bokmål.

    English
    All content is available in english.

    Nynorsk
    Det er førebels berre skjema som er tilgjengelig på nynorsk. Andre sider vil vises med bokmål.

    Other languages
    Information about other languages.

DEMO: eGuide for utelivsbransjen (Restaurant)

DEMO: eGuide for utelivsbransjen (Restaurant)

Altinn logo
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
Du har gjort endringer som ikke vil lagres
  • starte og drive bedrift
  • hjelp og kontakt
Brønnøysundregistrene, 8910 Brønnøysund
Til toppen
  • Om Altinn
  • Driftsmeldinger
  • Personvern og cookies

Sporsmal indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Velg et alternativ
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Sporsmal Matvogn 1 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 1 av 6
Hva vil du starte?

Sporsmal Matvogn 2 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 2 av 6
Skal du eie virksomheten alene?

Hvis du skal eie alene kan du velge mellom å starte et enkeltpersonforetak eller et aksjeselskap. I et enkeltpersonforetak er du personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi, mens i et aksjeselskap er du ikke personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi så lenge du driver innenfor lovens rammer. Som ansatt i eget aksjeselskap har du bedre sosiale rettigheter enn som innehaver/eier av et enkeltpersonforetak.

Hvis du skal eie sammen med noen vil de mest aktuelle organisasjonsformene være aksjeselskap, samvirkeforetak eller ansvarlig selskap. I et aksjeselskap og et samvirkeforetak er dere ikke personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi så lenge dere driver innenfor lovens rammer. I et ansvarlig selskap er dere personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi. Som ansatt i eget aksjeselskap eller samvirkeforetak har du bedre sosiale rettigheter enn som deltaker i et ansvarlig selskap.

Sporsmal Matvogn 3 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 3 av 6
Hvilken type foretak skal du ha?
Skal du ansette noen?

Starter du aksjeselskap eller samvirkeforetak skal du ansettes i selskapet. Starter du enkeltpersonforetak eller ansvarlig selskap regnes du ikke selv som ansatt. Vær oppmerksom på at familiemedlemmer som jobber i virksomheten skal ansettes.

Sporsmal Matvogn 4 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 4 av 6
Har du funnet ønsket plassering?

Sporsmal Matvogn 5 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 5 av 6
Skal du servere alkohol? (Øl, vin eller sprit)
Skal du benytte egenproduserte råvarer?
Skal du importere matvarer?

Sporsmal Matvogn 6 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 6 av 6
Skal du selge tobakk?
Skal du spille musikk?
Skal du ha kameraovervåkning?
Skal du plassere skilt langs vei, på fortau eller på fasade?

Sporsmal Restaurant 1 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 1 av 6
Hva vil du starte?

Sporsmal Restaurant 2 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 2 av 6
Skal du eie virksomheten alene?

Hvis du skal eie alene kan du velge mellom å starte et enkeltpersonforetak eller et aksjeselskap. I et enkeltpersonforetak er du personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi, mens i et aksjeselskap er du ikke personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi så lenge du driver innenfor lovens rammer. Som ansatt i eget aksjeselskap har du bedre sosiale rettigheter enn som innehaver/eier av et enkeltpersonforetak.

Hvis du skal eie sammen med noen vil de mest aktuelle organisasjonsformene være aksjeselskap, samvirkeforetak eller ansvarlig selskap. I et aksjeselskap og et samvirkeforetak er dere ikke personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi så lenge dere driver innenfor lovens rammer. I et ansvarlig selskap er dere personlig ansvarlig for virksomhetens økonomi. Som ansatt i eget aksjeselskap eller samvirkeforetak har du bedre sosiale rettigheter enn som deltaker i et ansvarlig selskap.

Sporsmal Restaurant 3 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 3 av 6
Hvilken type foretak skal du ha?
Skal du ansette noen?

Starter du aksjeselskap eller samvirkeforetak skal du ansettes i selskapet. Starter du enkeltpersonforetak eller ansvarlig selskap regnes du ikke selv som ansatt. Vær oppmerksom på at familiemedlemmer som jobber i virksomheten skal ansettes.

Sporsmal Restaurant 4 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 4 av 6
Har du funnet ønsket plassering?

Sporsmal Restaurant 5 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 5 av 6
Skal du servere alkohol? (Øl, vin eller sprit)
Skal du benytte egenproduserte råvarer?
Skal du importere matvarer?

Sporsmal Restaurant 6 indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen

Steg 6 av 6
Skal du selge tobakk?
Skal du spille musikk?
Skal du ha kameraovervåkning?
Skal du plassere skilt langs vei, på fortau eller på fasade?

Sjekkliste indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen - Resultat

Hovedkategori nr. 1

Evt. generell informasjon om denne kategorien.

Kort om skjemaet

I skjemaet rapporterer du informasjon om arbeidsforhold, lønn, ytelser og forskuddstrekk til dine ansatte, i tillegg til arbeidsgiveravgift.

Har du lønnssystem, skal du ikke bruke dette skjemaet, heller ikke til korrigeringer. Skjemaet har følgende begrensninger:

  • Kun ett arbeidsforhold per ansatt per virksomhet
  • Kun ett skjema per virksomhet
  • ett skjema per virksomhet
  • Kan ikke brukes av offentlige etater

Slik fyller du ut skjemaet (lenke til PDF).

Sjekkliste Matvogn indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen - Resultat

Generell informasjon

Hvis du skal etablere og drive serveringssted må du bestå etablererprøven for serveringsvirksomhet og søke serveringsbevilling hos den aktuelle kommunen før virksomheten kan starte.

https://www.altinn.no/skjemaoversikt/kommunene/serveringsbevilling-/

Alle som vil starte opp næringsmiddelvirksomhet eller ønsker å starte matservering, skal på forhånd melde fra om det til det lokale Mattilsynet via Mattilsynets skjematjenester.

Vognen som skal brukes til mattilberedning må være plassert, utformet, konstruert, rengjort og vedlikeholdt slik at det er mulig å beskytte mot forurensning av mat og hindre forekomst av innsekter og skadedyr. https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/matservering/lokaler_og_innredning.138

Domene - Foretaksnavn - Varemerke

Ved registrering av foretak er det første du bør gjøre å sjekke om navnet er ledig. Dette gjør du ved å søke på navnesok.no.

På navnesøk.no kan du finne ut om navnet du ønsker deg er ledig som domenenavn, foretaksnavn og varemerke i ett og samme søk. Når du skal registrere, kan følgende være en smart rekkefølge:

  1. Registrere domenenavn
  2. Registrere foretaksnavn
  3. Registrere varemerke

Registrering av domenenavn og varemerke er frivillig.

Et godt foretaksnavn kan bidra til at din virksomhet legges merke til. Klarer du å finne et navn som skiller seg positivt ut kan det være lettere for kundene dine å huske deg. Du velger foretaksnavn samtidig som du registrerer foretaket.

Domenenavn: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/valg-av-navn/domenenavn/

Foretaksnavn: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/valg-av-navn/

Varemerke: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/rettighetsbeskyttelse/varemerke

Registrere foretak

Når du skal registrere et enkeltpersonforetak må du velge foretaksnavn og beskrive virksomheten du skal drive. Deretter skal enkeltpersonforetaket registreres.

Lokaler

Plassering av matvogn

Du må ta kontakt med grunneier/eier av stedet (for eksempel kommunen) for å få tillatelse til å stå på det aktuelle stedet.

Før du starter serveringsvirksomheten må du melde fra til det lokale Mattilsynet via Mattilsynets skjematjenester.

Renhold

Skal du kjøpe renholdstjenester må du sørge for at den du kjøper tjenesten hos er godkjent og registrert hos Arbeidstilsynet og at de ansatte har HMS kort.

https://www.arbeidstilsynet.no/registre/renholdsregisteret/godkjenningsordning-for-renholdsvirksomheter/renholdskjopers-plikter/

Avfallshåndtering

Tekst om avfallshåndtering og renovasjon...

Ordensvakter

For å kunne opprettholde ro, orden og sikkerhet, skal serveringsstedet ha ordensvakter når politiet finner dette nødvendig. Du har ikke plikt til å ha ordensvakter etter serveringsloven før politiet gir pålegg om det.

http://www.regelhjelp.no/Etatenes-sider/narings-og-fiskeridepartementet/Emner/Ordensvakter-og-bortvisning-av-gjester-fra-serveringssteder/

Mat og drikke/mat, alkohol og tobakk

Matmerking

Det er krav om merking av hva maten inneholder.

Mat på restaurant, buffet eller koldtbord skal merkes om hvorvidt den inneholder ingredienser som kan gi allergiske reaksjoner. Det er 14 kategorier ingredienser som alltid skal merkes når de brukes i en matvare. Opplysningen kan for eksempel gis i menyen, på et skilt eller på skjerm.

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/merking_av_mat/generelle_krav_til_merking_av_mat/matmerkingen_blir_mer_forbrukervennlig.17278

Annet

Diskriminering av kunder

Tekst om diskrimineringsregler...

Åpningstider

Tekst om åpningstider...

Regnskap, revisjon, skatt og MVA

Generelt om regnskap

Alle foretak må føre et regnskap etter bokføringsreglene og sende inn skattemelding. Altinn om krav til regnskapet.

Kassaapparat

Kontantsalg (generell tekst, fremkommer for alle alternativer)

Selger du kontant må du ha et kassaapparat eller et program som tilfredsstiller kravene i bokføringsreglene. Kontantsalg er definert som salg der kjøperen betaler for varen når den mottas. Dette gjelder både når betalingen skjer i form av kontanter, bankkort eller ulike betalingsløsninger på mobil.

Merverdiavgift

Merverdiavgift (mva) (Allmenngyldig) generell tekst, fremkommer for alle alternativer

Når avgiftspliktig omsetning i foretaket overstiger 50 000,- norske kroner må du registrere foretaket i Merverdiavgiftsregisteret. Tekst om forhåndsregistrering

Satsene for mva varierer fra 12 til 25 %. Der er noen særskilte regler for mva ved omsetning av mat- og drikkevarer. I utgangspunktet skal det betales 15% mva ved omsetning av mat og drikke. Dersom kundene inntar mat og drikke på stedet (der det er lagt til rette for det) skal det beregnes 25 % mva.

Skatteetaten om mva på omsetning eller servering av mat- og drikkevarer

Altinn om merverdiavgift

Altinn – Hvordan registrere foretaket i Merverdiavgiftsregisteret

Skatt

Skatteprosenten (marginalskatten) beregnes av din totale inntekt (inkl. tips/drikkepenger), både fra foretaket og eventuell annen inntekt. For de fleste vil skatteprosenten ligge et sted mellom 34,4 - 49,8 prosent. (Hentes i blokk fra Altinn). https://altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-enkeltpersonforetak/#hvor-mye-skatt-skal-du-betale

Du må betale skatt forskuddsvis. Det er ingen automatikk i at du får tilsendt regning for skatten. Du må derfor selv melde endring i inntekt for å få beregnet forskuddsskatten din. https://altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-enkeltpersonforetak/#forskuddsskatt

Hvis du er gift og ektefellen din jobber i foretaket, skal ikke utbetalinger til ektefelle behandles som lønn. Ektefellen vil altså ikke kunne behandles som en ansatt og utbetalingen vil ikke kunne fradragsføres i foretakets regnskap. Foretakets overskudd/underskudd kan i stedet fordeles på dere etter en helhetsvurdering av ektefellens og din arbeidsinnsats. Hvis dere ikke foretar en fordeling, vil inntekten tillegges innehaver av foretaket.

For samboere er regelen annerledes. En samboer som arbeider i den andres enkeltpersonforetak må ansettes. Han/hun vil motta lønn, og utbetalingen kan føres til fradrag i foretakets regnskap. Utbetalingen vil være arbeidsgiveravgiftspliktig. (blokk hentet fra avsnitt Ektefeller og samboere) https://www.altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-enkeltpersonforetak/#forskuddsskatt

Altinn om skatt for enkeltpersonforetak

Skatteetaten har kurs som er tilpasset for deg som skal starte enkeltpersonforetak.

Skatt, årsregnskap, revisjon

Årsregnskap

Små enkeltpersonforetak skal normalt ikke sende inn årsregnskap til Regnskapsregisteret.

Har du ansatte som til sammen jobber mer enn 20 årsverk må du sende inn årsregnskap.

Brønnøysundregistrene om innsendingsplikten til Regnskapsregisteret

Revisjon (Hentes i blokk direkte fra Altinn)

Små enkeltpersonforetak har normalt ikke revisjonsplikt. Revisjonsplikt inntrer når omsetningen er på mer enn 5 millioner kroner og en av disse forutsetninger i tillegg er oppfylt:

  • Balansen viser eiendeler på over 20 millioner, eller
  • Gjennomsnittlig antall ansatte er på over 20 årsverk.

Rapporteringer

Rapporteringer

Skattemelding til Skatteetaten (gjelder alle). Frist 31. mai i året etter inntektsåret.

MVA-melding (gjelder alle)

Sjekkliste Restaurant indesignreview

▼

eGuide for utelivsbransjen - Resultat

Generell informasjon

Hvis du skal etablere og drive serveringssted må du bestå etablererprøven for serveringsvirksomhet og søke serveringsbevilling hos den aktuelle kommunen før virksomheten kan starte.

https://www.altinn.no/skjemaoversikt/kommunene/serveringsbevilling-/

Alle som vil starte opp næringsmiddelvirksomhet eller ønsker å starte matservering, skal på forhånd melde fra om det til det lokale Mattilsynet via Mattilsynets skjematjenester.

Domene - Foretaksnavn - Varemerke

Ved registrering av foretak er det første du bør gjøre å sjekke om navnet er ledig. Dette gjør du ved å søke på navnesok.no.

På navnesøk.no kan du finne ut om navnet du ønsker deg er ledig som domenenavn, foretaksnavn og varemerke i ett og samme søk. Når du skal registrere, kan følgende være en smart rekkefølge:

  1. Registrere domenenavn
  2. Registrere foretaksnavn
  3. Registrere varemerke

Registrering av domenenavn og varemerke er frivillig.

Et godt foretaksnavn kan bidra til at din virksomhet legges merke til. Klarer du å finne et navn som skiller seg positivt ut kan det være lettere for kundene dine å huske deg. Du velger foretaksnavn samtidig som du registrerer foretaket.

Domenenavn: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/valg-av-navn/domenenavn/

Foretaksnavn: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/valg-av-navn/

Varemerke: https://www.altinn.no/starte-og-drive/starte/rettighetsbeskyttelse/varemerke

Registrere foretak

Enkeltpersonforetak Når du skal registrere et enkeltpersonforetak må du velge foretaksnavn og beskrive virksomheten du skal drive. Deretter skal enkeltpersonforetaket registreres.

Aksjeselskap Når du skal starte et aksjeselskap må du velge navn, og skaffe til veie aksjekapital på minimum 30 000 kroner. Deretter skal selskapet stiftes og registreres.

Aksjeselskap Når dere skal starte et aksjeselskap må dere velge navn, og skaffe til veie aksjekapital på minimum 30 000 kroner. Deretter skal selskapet stiftes og registreres.

Samvirkeforetak Når du skal starte et samvirkeforetak må du velge navn og stifte foretaket. Deretter skal foretaket registreres.

Ansvarlig selskap Når du skal starte et ansvarlig selskap må du velge foretaksnavn og utarbeide selskapsavtale. Deretter skal selskapet registreres.

Lokaler

Melding av lokale

Du må ta kontakt med kommunen for å forsikre deg om at lokalet kan benyttes til næringsformål og at lokalet er i henhold til gjeldene brannforskrifter.

Før du starter serveringsvirksomheten må du melde fra til det lokale Mattilsynet via Mattilsynets skjematjenester.

Lokaler som skal brukes til mattilberedning må være plassert, utformet, konstruert, rengjort og vedlikeholdt slik at det er mulig å beskytte mot forurensning av mat og hindre forekomst av innsekter og skadedyr.

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/matservering/lokaler_og_innredning.138

Lokalene må også tilfredsstille Arbeidstilsynets generelle krav til utforming av lokaler.

https://www.arbeidstilsynet.no/tema/byggesak/sjekkliste-for-krav-til-fysisk-arbeidsmiljo/

Renhold

Skal du kjøpe renholdstjenester må du sørge for at den du kjøper tjenesten hos er godkjent og registrert hos Arbeidstilsynet og at de ansatte har HMS kort.

https://www.arbeidstilsynet.no/registre/renholdsregisteret/godkjenningsordning-for-renholdsvirksomheter/renholdskjopers-plikter/

Avfallshåndtering

Tekst om avfallshåndtering og renovasjon...

Ordensvakter

For å kunne opprettholde ro, orden og sikkerhet, skal serveringsstedet ha ordensvakter når politiet finner dette nødvendig. Du har ikke plikt til å ha ordensvakter etter serveringsloven før politiet gir pålegg om det.

http://www.regelhjelp.no/Etatenes-sider/narings-og-fiskeridepartementet/Emner/Ordensvakter-og-bortvisning-av-gjester-fra-serveringssteder/

Uteservering

Ved uteservering må du søke kommunen og grunneier om tillatelse til å etablere uteserveringsområde. Skal det serveres alkohol må du søke kommunen om tillatelse til uteservering.

Kameraovervåkning

Kameraovervåking kan være et inngrep i personvernet. Overvåkingen er derfor lovregulert, og den ansvarlige har plikt til å sette seg godt inn i reglene før overvåkingen settes i gang.

https://www.datatilsynet.no/regelverk-og-skjema/veiledere/kameraovervaking/

Skiltplassering

Skal du plassere skilt langs fortau eller på fasade må du ta kontakt med kommunen/grunneier.

Skal du plassere skilt lang offentlig vei må du ta kontakt med Statens Vegvesen/kommunen.

https://www.vegvesen.no/_attachment/690990/binary/984517?fast_title=Reklame+langs+offentlig+veg+%28bokm%C3%A5l%29.pdf

Mat og drikke/mat, alkohol og tobakk

Matmerking

Det er krav om merking av hva maten inneholder.

Mat på restaurant, buffet eller koldtbord skal merkes om hvorvidt den inneholder ingredienser som kan gi allergiske reaksjoner. Det er 14 kategorier ingredienser som alltid skal merkes når de brukes i en matvare. Opplysningen kan for eksempel gis i menyen, på et skilt eller på skjerm.

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/merking_av_mat/generelle_krav_til_merking_av_mat/matmerkingen_blir_mer_forbrukervennlig.17278

Produksjon av råvarer

Ved produksjon av råvarer/næringsmidler må du følge Mattilsynets regelverk:

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/

Import av mat og drikke

Blokk fra revisjon. Her er det meldt at teksten må justeres litt:

Hvis du skal importere næringsmidler (hovedsakelig mat og drikke), kosmetikk, planter og en del andre typer varer, er det krav at du registrerer deg som importør hos Mattilsynet. Næringsmidler som omsettes i Norge skal være helsemessig trygge, og innhold og merking skal være i overensstemmelse med norske regler. Du er ansvarlig for at regelverket overholdes.

Eksempel på kostnad i forbindelse med import: https://www.toll.no/no/varer/mat/import/

Utlevering av mat

Transport av mat blir sett på som næringsmiddelvirksomhet og er derfor omfattet av de samme reglene som produksjon, håndtering, lagring, og omsetning av næringsmidler. Det er i prinsippet ingen forskjell mellom kravene som stilles til håndtering av matvarer når de befinner seg på et lager for oppbevaring, og når matvarene er under transport

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/transport_og_lager/frakt_og_transport/

Alkoholservering

Hvis du skal servere alkohol må du bestå kunnskapsprøven i alkoholloven og søke skjenkebevilling hos den aktuelle kommunen. For hver bevilling skal det utpekes en styrer og en stedfortreder. Begge disse må være over 20 år og ha bestått kunnskapsprøven.

Aldersgrensen for å servere alkoholholdig drikke med mindre enn 22 volumprosent alkohol er 18 år. For alkoholholdig drikk med over 22 volumprosent alkohol er grensen 20 år.

Det er ikke tillatt å markedsføre alkoholholdige drikker. https://helsedirektoratet.no/folkehelse/alkohol/forbud-mot-alkoholreklame#kort-om-reklameforbudet

Åpningstid: Det er kommunen som bestemmer tidspunkt for når du kan servere alkohol. Sjekk med kommunen hvor du skal drive virksomheten.

Import av alkohol

Blokk fra import av alkohol (ny revisjon):

Alle som importerer alkoholholdige drikkevarer må registrere virksomheten som importør av næringsmidler hos Mattilsynet. Hvis du importerer drikkevarer fra land utenfor EU/EØS skal importen forhåndsmeldes (link?) til Mattilsynet.

Ved egenimport av alkohol må du huske å deklarere importen ved tollstedet når du passerer grensen.

Hvis du importerer alkoholholdige drikkevarer for salg til sluttbruker gjennom eget utsalgssted vil det som regel være utvidet kommunal skjenkebevilling eller salgsbevilling som er aktuell.

Virksomhet som importerer eller produserer alkoholholdige drikkevarer, må registrere seg som alkoholavgiftspliktig virksomhet hos Skatteetaten. Du betaler alkoholavgiften når du tar varer ut fra virksomhetens lokaler. Dette lokalet må være godkjent.

https://www.skatteetaten.no/bedrift-og-organisasjon/avgifter/saravgifter/om/alkoholholdige-drikkevarer/

https://helsedirektoratet.no/folkehelse/alkohol/innforsel-av-alkohol-fra-utlandet

https://www.altinn.no/starte-og-drive/eksport-og-import/import/#import-av-alkohol

Salg av tobakk

For å selge tobakk og tobakkssurrogater må man være registrert i tobakkssalgsregisteret. https://helsedirektoratet.no/folkehelse/tobakk-royk-og-snus/tobakkssalgsregisteret

Alle former for tobakksreklame er forbudt.

Selger av tobakksvarer må være over 18 år.

https://helsedirektoratet.no/folkehelse/tobakk-royk-og-snus/salg-av-tobakksvarer#aldersgrense-på-18-år-for-salg-av-tobakksvarer

Det er forbudt å røyke i lokaler og transportmidler hvor allmennheten har adgang. Dette gjelder også bruk av e-sigaretter, både med og uten nikotin. https://helsedirektoratet.no/lover/tobakksskadeloven#forbud-mot-å-røyke-–-røykeloven

Ansettelser

Generelt om ansettelser

Hvilke plikter har du som arbeidsgiver:

Som arbeidsgiver har du forpliktelser overfor dine ansatte. De viktigste pliktene i forholdet til arbeidstaker er omtalt i arbeidsmiljøloven, folketrygdloven, OTP-loven og ferieloven.

  • I hovedsak bestemmer du selv hvem du ønsker å ansette, men det er noen unntak fra din rett til å velge fritt.
  • Utgangspunktet er at arbeidstakere skal ansettes fast, men i visse tilfeller har du mulighet til å benytte midlertidig ansettelse eller å leie inn arbeidskraft.
  • Hvis du skal ansette utenlandske arbeidstakere er det ditt ansvar å sjekke at han eller hun har rett til å arbeide i Norge.
  • Alle ansatte skal ha skriftlig arbeidsavtale. Det er begrensninger i hvilken arbeidstid som kan avtales.
  • De fleste arbeidsgivere må tegne tjenestepensjonsordning for sine ansatte, og du må tegne yrkesskadeforsikring for alle ansatte.
  • Som arbeidsgiver skal du utbetale lønn, trekke skatt og betale arbeidsgiveravgift. Alle lønns- og ansettelsesforhold skal rapporteres månedlig via A-meldingen.
  • Arbeidsgiver har ansvar for å betale sykepenger de første 16 dagene når arbeidstaker er syk. Deretter overtar NAV ansvaret. Du må også følge opp sykmeldte arbeidstakere og føre statistikk over sykefraværet.
  • Som arbeidsgiver har du ansvar for at arbeidstakerne har et fullt forsvarlig arbeidsmiljø og at regelverket i arbeidsmiljøloven med tilhørende forskrifter etterleves. Ved arbeidsulykker, yrkesskader eller yrkessykdom har du meldeplikt til Arbeidstilsynet.
  • Det er begrensninger i adgangen til bruk av overtid, og du har som arbeidsgiver ansvar for at arbeidstakerne tar ut den lovbestemte ferien.
  • Arbeidstaker har i visse tilfeller rett til lønnet eller ulønnet permisjon, blant annet i forbindelse med fødsel og utdanning.
  • Ved midlertidig ordremangel, ulykker eller naturhendelser som gjør driftsinnskrenkning eller driftsstans nødvendig har du mulighet til å permittere arbeidstakere.
  • Dersom det på grunn av forholdene i virksomheten eller forhold knyttet til arbeidstaker blir nødvendig å gå til oppsigelse, er det viktig å gå fram på riktig måte. Vær oppmerksom på at visse grupper har et særskilt vern mot oppsigelse.
Minstelønn

Alle arbeidstakere i denne bransjen (overnatting, servering og catering) skal minimum ha lønn etter minstelønnssatsene.

Personallister

Alle i serveringsbransjen (blant annet caféer, restauranter, gatekjøkken og cateringvirksomhet) må føre personalliste. Personalliste er en liste over alle som arbeider i virksomheten, inkludert ulønnet og innleid personale, og skal vise når de starter og avslutter arbeidsdagen.

Timelister

All tid hvor arbeidstaker står til disposisjon for arbeidsgiver, skal regnes og registreres som arbeidstid. Arbeidsgiver skal ha en rutine for dette som del av det systematiske helse-, miljø- og sikkerhetsarbeidet.

https://www.arbeidstilsynet.no/arbeidsforhold/arbeidstid/registrering-av-arbeidstid/

Innkvartering av arbeidstakere

Når arbeidsgiver tilbyr innkvartering/overnatting for sine arbeidstakere stilles det visse krav til boligen.

Helse - Miljø - Sikkerhet (HMS)

Hentet fra Altinn: https://altinn.no/starte-og-drive/arbeidsforhold/helse--miljo-og-sikkerhet-hms/hms-arbeid-og-hms-krav/

God internkontroll handler om å jobbe systematisk, veldokumentert og målbevisst med helse, miljø og sikkerhet. Hensikten med god internkontroll er å forebygge uønskede hendelser, oppnå et godt arbeidsmiljø, lavt sykefravær, høy sikkerhet, god lønnsomhet og minimale utslipp.

Lage rutiner for å overholde arbeidstidsbestemmelser: https://www.arbeidstilsynet.no/arbeidsforhold/arbeidstid/registrering-av-arbeidstid/

HMS krav for ledere:

Blokk: Det er ditt ansvar som arbeidsgiver at arbeidsmiljøet i virksomheten er fullt forsvarlig. Da må du ha kunnskap om hvilke krav som gjelder, hva som skal til for å få et godt arbeidsmiljø og hvordan det skal arbeides systematisk med HMS i virksomheten. Plikten til å gjennomføre opplæring er personlig og kan ikke delegeres. Loven stiller ikke krav til opplæringens omfang, men det er en klar intensjon at arbeidsgivers opplæring skal tilpasses den enkelte virksomhet, art, aktiviteter, risiko og størrelse. https://www.altinn.no/starte-og-drive/arbeidsforhold/helse--miljo-og-sikkerhet-hms/hms-arbeid-og-hms-krav/#krav-om-opplæring-i-hms-helse-miljø-og-sikkerhet

Bedriftshelsetjenester (BHT)

56.101 Drift av kafeer og restauranter

56.290 Kantiner drevet som selvstendig virksomhet

56.3 Drift av barer

Obligatorisk tjenestepensjon

De fleste arbeidsgivere må tegne tjenestepensjonsordning for sine ansatte. https://www.altinn.no/starte-og-drive/arbeidsforhold/ansettelse/obligatorisk-tjenestepensjon/

Ungdom i arbeid og arbeidstid

Stort sett gjelder reglene i arbeidslivet for alle, uansett hvor gammel du er. Men på noen områder finnes det spesielle regler for personer under 18 år. Disse reglene skal gi unge en ekstra beskyttelse mot arbeid som kan være skadelig. https://www.arbeidstilsynet.no/arbeidsforhold/tilrettelegging/ungdom-i-arbeid/

Ferie og feriepenger

Alle arbeidstakere har krav på minst fire uker + én dag ferie hvert år. https://www.altinn.no/starte-og-drive/arbeidsforhold/permisjoner-og-ferie/ferie/

Feriepengene utgjør minimum 10,2 prosent av lønnen. (Blokk) https://www.altinn.no/starte-og-drive/arbeidsforhold/lonn/feriepenger/#satser

Tips/drikkepenger

Tips/drikkepenger er skattepliktig som fordel vunnet ved arbeid. Dette innebærer at det samlede beløpet som arbeidstageren faktisk har mottatt i drikkepenger, er skattepliktig uavhengig av type lønnsordning.

Underholdning

Musikk

Live musikk:

Hvis du skal ha live musikk, må du ha tillatelse fra TONO til å fremføre de sangene du ønsker. https://www.tono.no/kunder/

Musikkanlegg:

Hvis du skal spille musikk fra musikkanlegg, må du ha tillatelse fra både TONO og GRAMO. https://www.gramo.no/jeg-bruker-musikk/musikkbruk

Fremvisning av sportsarrangementer og lignende

Dersom du skal vise fotballkamper, sportsarrangmenter, filmer eller lignende må du ha løyve fra kommunen og ha avtale med rettighetshaver/eier av kanal/strømmetjeneste eller lignende.

Annet

Diskriminering av kunder

Tekst om diskrimineringsregler...

Åpningstider

Tekst om åpningstider...

Regnskap, revisjon, skatt og MVA

Generelt om regnskap

Alle foretak må føre et regnskap etter bokføringsreglene og sende inn skattemelding. Altinn om krav til regnskapet.

For serveringssteder som selger alkohol skal omsetningen spesifiseres på en spesiell måte i regnskapet. I regnskapet skal du blant annet skille ut omsetning på varegruppene mat, øl, vin, rusbrus/cider, mineralvann, annen drikke, tobakk og andre. Garderobeinntekter, inngangspenger og spilleinntekter fra automater skal også spesifiseres særskilt. Det skal i tillegg utarbeides en oversikt over de til enhver tid gjeldende priser. Hvis dere bruker trykte menyer, kan disse brukes som dokumentasjon.

Kassaapparat

Selger du kontant må du ha et kassaapparat eller et program som tilfredsstiller kravene i bokføringsreglene. Kontantsalg er definert som salg der kjøperen betaler for varen når den mottas. Dette gjelder både når betalingen skjer i form av kontanter, bankkort eller ulike betalingsløsninger på mobil.

Det er spesielle krav til kassaapparat for serveringssteder som serverer alkohol. Når du kjøper kassasystemet må funksjonene i dette tilfredsstille kravene som gjelder. Sjekk med leverandøren av kassasystemet før du kjøper.

Merverdiavgift

Når avgiftspliktig omsetning i foretaket overstiger 50 000,- norske kroner må du registrere foretaket i Merverdiavgiftsregisteret. Tekst om forhåndsregistrering

Satsene for mva varierer fra 12 til 25 %. Der er noen særskilte regler for mva ved omsetning av mat- og drikkevarer. I utgangspunktet skal det betales 15% mva ved omsetning av mat og drikke. Dersom kundene inntar mat og drikke på stedet (der det er lagt til rette for det) skal det beregnes 25 % mva.

Skatteetaten om mva på omsetning eller servering av mat- og drikkevarer

Altinn om merverdiavgift

Altinn – Hvordan registrere foretaket i Merverdiavgiftsregisteret

Skatt

Skatt

Det skal beregnes 23 prosent skatt av overskuddet i et aksjeselskap. Skatten, som kalles forskuddsskatt, skal imidlertid ikke betales før året etter at overskuddet er opptjent. (hentes direkte i blokk fra teksten i Altinn). https://altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-aksjeselskap/#beregning-av-skatt

Skatten skal betales i to like terminer i løpet av første halvår året etter inntektsåret. Fristene er 15. februar og 15. april. (Hentes i blokk fra Altinn) - https://altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-aksjeselskap/#betaling

https://altinn.no/starte-og-drive/skatt-og-avgift/skatt/skatt-for-aksjeselskap/#betaling
Skatt, årsregnskap, revisjon

Årsregnskap

Hvert år skal foretaket sende inn årsregnskap til Regnskapsregisteret.

Brønnøysundregistrene om innsendingsplikten til Regnskapsregisteret

Altinn om årsregnskap

Revisjon (Hentes i blokk direkte fra Altinn)

Alle aksjeselskaper er i utgangspunktet revisjonspliktig. Du kan som hovedregel velge bort revisjon av årsregnskapet i små aksjeselskap hvis:

  • driftsinntektene er mindre enn 6 millioner kroner, og
  • balansesummen er under 23 millioner kroner, og
  • gjennomsnittlig antall ansatte er under 10 årsverk

Les mer om revisjonsplikt i aksjeselskap i Altinn

Rapporteringer

Rapporteringer

Bevillingsgebyr (gjelder for de som serverer alkohol). Omsetningsoppgave (for alkohol) og bevillingsgebyr rapporteres årlig til kommunen. Frist fastsettes av hver enkelt kommune.

A-melding (gjelder når du har ansatte). Leveres den 5. i mnd etter lønnsutbetaling.

Årsregnskap til Brønnøysundregistrene (gjelder kun for årsregnskapspliktige (eks. aksjeselskap)). Frist 31.juli.

Aksjonærregisteroppgaven (gjelder kun aksjeselskap)

Skattemelding til Skatteetaten (gjelder alle). Frist 31. mai i året etter inntektsåret.

MVA-melding (gjelder alle)